Laitoin aamulla crockpot-pataan porsaanpaistin, ja juuri uuniin kurpitsoja. Englanniksi tämä ovat acorn squash - olisiko suomeksi käpykurpitsa tai terhokurpitsa? Meillä tuoksuu taivaalliselta...!!!
Halkaise kurpitsat kahtia, ja ihan sellaisenaan (halkaistu puoli alaspäin) laita vuokaan, jossa on noin sentti vettä. Vuoka 350F/175C lämpimään uuniin noin 45 minuutiksi (tai kunnes kypsiä).
Kun kypsiä, ota uunista pois, ja siemenet (ja se ällö keskusta) on helppo irroittaa lusikalla. (Siemenet ovat todella hyviä, jos peset ja kuivaat ne, suolaat ja paistat uunissa muutaman minuutin ajan, nam!)
Kaada kuuma vesi pois vuoasta, laita kurpitsat takaisin vuokaan, tällä kertaa halkaistu puoli ylöspäin. Laita pieni nokare voita (jos haluat) ja noin ruokalusikallinen vaahterasiirappia tai hunajaa (tai fariinisokeria!) koloon, jossa siemenet olivat. Paista uunissa noin viisi minuttia.
Tarjoile sellaisenaan lautasella, kurpitsaa voi syödä haarukalla tai lusikalla kuoren sisältä.
Helppo, terveellinen ja maukas, nam! Reseptin muistaakseni sain mieheni siskolta.
PS. Oletko jo äänestänyt Mothership Adventures-blogin puolesta täällä (sori, pakko vieläkin kysyä:)?
Tuolla äänestyksessä on jo pari päivää tullut vain teksti Thank ypu for voting... ja että tulokset tulevat lähiaikoina. Sama koti- ja työkoneella. En ehtinyt äänestää kuin kerran.
VastaaPoistaKiitos reseptistä! Täytyy kokeilla jos täältä löytyy vastaavia kurpitsoja.
Sama täälläkin tuli tänä aamuna äänestysjuttuun, että Thank you etc....
VastaaPoistaJa todella kannattaa kokeilla noita kurpitsoja, ne ovat aivan herkkua ja itsestä riippuu miten makeita tekee, mutta nam... huomenna kauppakierrokselle !
Löytyikö? Kokeilitteko?
VastaaPoistaEi oo totta. Taas poisti mun tekstin, kin kirjauduin sisään. Mutta kiitos kurpitsan ohjeesta. teen taas huomenna meillä.
VastaaPoistaUlla, minunkin on pitänyt tehdä, ihanaa herkkua! Kiitti muistutuksesta:)
VastaaPoista